Kockurse
Firmenkochkurs im Dezember
Ofengemüse mit Trüffelvinaigrette und Wildschwein-Schinken / Kürbissuppe / Roastbeef im Kräuterheu gegart, Kohlrabi, Erbsen und Möhren / Schokoladen Brownie mit Granité
November Rezepte Kochkurs
Lauchschnecken mit Ziegenfrischkäse Marinierter Feldsalat im Süßkartoffeldressing / mit Kürbistarte oder mit eingelegten Garnelen *** Lachsforelle in der Papilotte *** Roastbeef unter der Senfkruste mit Wurzelgemüse / Zwiebelmarmelade mit Anis und Tasmanischen Bergpfeffer / Selleriepüree, Semmel-Apfelauflauf *** Gewürz-Schokoladen-Mus mit weißem Zimt-Parfait
Kochkurs Marrokanische Küche
Tauche ein in die Welt aus 1001 Nacht – würzig, bunt und voller Geschmackserlebnisse Du wolltest schon immer wissen, wie ein Hauch von Orient schmeckt? Dann bist du in unserem Kochkurs genau richtig! Gemeinsam mit Detlev tauchst du in die vielfältige Welt der marokkanischen Küche ein – von traditionellen Gewürzmischungen bis hin zu köstlichen Desserts. [...]