Lauchschnecken mit Ziegenfrischkäse
Marinierter Feldsalat im Süßkartoffeldressing / mit Kürbistarte oder mit eingelegten Garnelen
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Lachsforelle in der Papilotte
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Roastbeef unter der Senfkruste mit Wurzelgemüse / Zwiebelmarmelade mit Anis und Tasmanischen Bergpfeffer / Selleriepüree, Semmel-Apfelauflauf
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Gewürz-Schokoladen-Mus mit weißem Zimt-Parfait