Vegetarische und Vegane Küche

DATUM 28. Oktober 2025 UHRZEIT 9:00 Uhr WO Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V. PREIS 345 € TICKETS hier Um auf Kundenwünsche mit einem kreativen Angebot reagieren zu können, reicht es nicht aus, wenn Sie Fleischkomponenten durch Gemüse ersetzen. Die effektivste Werbung für Ihr Unter-nehmen ist, wenn der Gast zum Genussbotschafter wird. Setzen Sie neue Maßstäbe und [...]

Nachhaltigkeit in der Küche

Datum 10. November 2022 Uhrzeit 09:00 Uhr Wo Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V. Preis 159,00 € (regulär) Tickets HIER Nachhaltigkeit ist nicht nur ein Trend, sondern zukunftsweisende Arbeit in der modernen Profiküche. Dieses Seminar vermittelt die wesentlichen Punkte, die nachhaltiges Arbeiten in Hotellerie und Gastronnomie kennzeichnen. Auch Themen wie BIO, Regionalität und Saisonalität spielen eine Rolle, [...]