vom 13. bis 15. März konnten Gewinner*innen der bundesweiten Miss Mit!-Aktion ihren Hauptpreis einlösen: Die Teilnahme an einem Zero-Waste-Kochkurs unter kundiger Leitung von Küchenchef und Chef Alliance-Koch Detlev Ueter im romantischen Lahntal Im Rahmen des Kochkurses konnten die Teilnehmer aus den vermeintlichen Resten wie Kohlrabiblätter und Karottengrün erstaunliche Komponenten für Gerichte herstellen.
Hier ein Beispiel für mögliche Gerichte bei einer Küchenparty. Viel Spaß beim nachkochen.
Ofengemüse mit Trüffelvinaigrette und Wildschwein-Schinken / Kürbissuppe / Roastbeef im Kräuterheu gegart, Kohlrabi, Erbsen und Möhren / Schokoladen Brownie mit Granité
Lauchschnecken mit Ziegenfrischkäse Marinierter Feldsalat im Süßkartoffeldressing / mit Kürbistarte oder mit eingelegten Garnelen *** Lachsforelle in der Papilotte *** Roastbeef unter der Senfkruste mit Wurzelgemüse / Zwiebelmarmelade mit Anis und Tasmanischen Bergpfeffer / Selleriepüree, Semmel-Apfelauflauf *** Gewürz-Schokoladen-Mus mit weißem Zimt-Parfait
Gemeinsame Zeit / Spaß / Genuss Mach den Muttertag zu einem kulinarischen Erlebnis! In diesem Kochkurs stehst du gemeinsam mit deiner Mama am Herd und zauberst köstliche, liebevoll gestaltete Gerichte – perfekt für ein gemeinsames Festessen. Dabei geht es nicht nur ums Kochen, sondern vor allem um gemeinsame Zeit, Spaß und Genuss. Der Kurs ist [...]
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