Desserts mit Kräutern ist mein Favorit. Denn Vanille kann jeder.
Desserts mit Kräutern ist mein Favorit. Denn Vanille kann jeder.
Vegetarische und Vegane Küche ist nicht nur ein Trend! Es wird uns in den nächsten Jahren weiterhin beschäftigen.
Eine raffinierte Sauce ist die Vollendung des Gerichts. das Tüpfelchen auf dem i. Dieser Artikel ist im Dezember 2020 in der Catering Inside erschienen. Um einen gute Sauce zu bekommen, benötigt man einen aromenreichen Fond. Das heißt für den Koch,,,,, Hier der Artikel von Catering Inside202012 zum weiter lesen
Chef Allinace Koch Detlev Ueter hat für Sie heute mal einen Salat gemacht und das mit Hingabe. Viel Spaß beim Nachkochen.
Ich bereite sehr gerne Lebensmittel im Backpapier zu. Lachsforelle oder Felchen sind für mich die Lieblingsfische für diese Zubereitung. Probiert es aus.
Chef Allinace Koch Detlev Ueter ist mit Hingabe beim Kochen dabei - auch wenn es um Kolhrabi geht. Für ihn ist er eine wahre Wunderknolle. Aus seiner Kindheit kennt er Kohlrabi weich gekocht und in Mehlpampe versenkt. Als Koch verwendet er ihn inzwischen roh ebenso gerne wie als warme Gemüsespeise. Für unsere Reihe "1:3" inspiriert er mit drei Varianten: roh, getrocknet und gegart.
Desserts mit Kräutern ist mein Favorit. Denn Vanille kann jeder.
Der besondere Cocktail, natürlich nicht nur für Gentlements!